Notre mission était de transformer la cuisine centrale, le self et le restaurant d'application au sein de l'ESAT Le Domaine, en des lieux modernes et adaptés aux besoins des personnes en situation de handicap.

L'équipe des Ateliers iO, Architectes à Rennes ont travaillé en étroite collaboration avec l'équipe de l'ESAT pour comprendre leurs besoins spécifiques et proposer des solutions innovantes qui favorisent l'autonomie et le bien-être des résidents.

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La rénovation et l'extension de ces espaces ont été menées avec une approche centrée sur l'humain. La cuisine centrale a été repensée pour optimiser les flux de travail et garantir le respect des normes sanitaires les plus strictes. Le self a été agrandi et réaménagé pour offrir un espace convivial et accessible à tous, tandis que le restaurant d'application a été repensé pour créer une ambiance chaleureuse et accueillante, favorisant l'apprentissage et l'intégration sociale.

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L'esthétique de ces espaces reflète notre engagement envers un design inclusif : des couleurs apaisantes, des matériaux durables et des équipements ergonomiques ont été sélectionnés pour créer des environnements confortables et accueillants.

L'accessibilité a été une préoccupation majeure dans la conception de ces espaces, avec des aménagements adaptés aux besoins des personnes en situation de handicap.